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こだわり

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こだわり

昔なつかし、八王子の顔。時代が変わっても、味への情熱は変わらず・・・渾身の一杯をどうぞご堪能あれ!

ガツンとまろやかな豚骨スープの秘密

豚の拳骨

丁寧に下処理した大量の豚の拳骨から滲みでる豚の旨味に加え、背脂や鶏もみじでまろやかなコクを強化したところに、更に豚の頭を加えることで奥深いスープが出来上がりました。

オリジナルのタレ

複数の素材から旨味を抽出したオリジナルのタレが、スープの味をまとめます。

豚骨スープと魚介ダシのダブルスープ

先代のこだわりであった豚骨スープと魚介ダシのダブルスープ。縁の下の力持ちのように、当店のラーメンに欠かせない存在です。

ぱつんと弾ける歯切れの良いストレート細麺

小気味良い食感のストレート細麺

豚骨らーめんと言えばこれ!
スープと良く絡む小気味良い食感のストレート細麺。

替え玉でお腹いっぱい

替え玉でお腹いっぱいになるまでどんどん食べちゃってください!

◆長浜ラーメン 八王子

所在地:〒192-0013 東京都八王子市梅坪町261-2
営業時間:11:00~翌5:30
定休日:水曜日
電話番号:042-696-3575
アクセス : 八王子インターチェンジより車で3分

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